Στο Εργαστηριακό Κέντρο Σύρου, ο Τομέας Υγείας–Πρόνοιας–Ευεξίας αποτελεί έναν δυναμικό χώρο μάθησης, όπου οι μαθητές/τριες εκπαιδεύονται πρακτικά σε πραγματικές συνθήκες φροντίδας και υποστήριξης ανθρώπων όλων των ηλικιών. Αφορά επαγγέλματα που στηρίζουν την υγεία, τη φροντίδα και την ευεξία του ανθρώπου. Στα εξειδικευμένα εργαστήρια του Ε.Κ. Σύρου λειτουργούν οι ειδικότητες Νοσηλευτικής, Βρεφονηπιοκομίας, Αισθητικής και Φυσικοθεραπείας και Κομμωτικής. Οι μαθητές/τριες αναπτύσσουν δεξιότητες φροντίδας, επικοινωνίας, ασφάλειας και επαγγελματισμού, χειρίζονται σύγχρονο εξοπλισμό υγείας και προετοιμάζονται ουσιαστικά για την πρακτική άσκηση και την αγορά εργασίας. Ο τομέας Υγείας–Πρόνοιας έχει αμιγώς ανθρωποκεντρικό χαρακτήρα, με ουσιαστική προσφορά στο κοινωνικό σύνολο και δυνατότητες επαγγελματικής εξέλιξης· συνεπώς, υπάρχει υψηλή ζήτηση στην αγορά εργασίας. Το Εργαστηριακό Κέντρο Σύρου λειτουργεί ως πυρήνας της εφαρμοσμένης μάθησης, ενισχύοντας την αυτοπεποίθηση, την ενσυναίσθηση, την υπευθυνότητα και την επαγγελματική ετοιμότητα των μαθητών/τριών.